横浜市港南区、環状2号線沿いのラーメン店「麺匠 るい斗」再訪。

前回は味噌ラーメンを食べたので今回は「醤油ラーメン」を食べてみました。

麺匠 るい斗「醤油ラーメン」

醤油ラーメン（780円）といっても「麺匠 るい斗」は見た目通り、一般的に想像する醤油ラーメンとは味も口当たりも別物です。

一見すると醤油ラーメンっぽくないラーメン。

チャーシュー・メンマ・ネギをトッピングし、スープはとろっと口当たりがマイルド。家系の醤油豚骨とも異なり、脂ギトギトではなく魚介の風味がダイレクトに広がる濃厚なスープです。淡麗系の醤油ラーメンに物足りなさを感じる人も同店の醤油ラーメンは満足感が高いのでは。

麺は中太でパツパツ系、歯切れも良く美味しかったです。

炙ったチャーシューが香ばしくジューシー、そんなお肉も濃厚な醤油スープが上手く受け止めバランスの良い一杯でした。

麺匠 るい斗 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市港南区下永谷5-1-32

■ 席タイプ
カウンター10席ほど、4人掛けテーブル2つ

■ 駐車場
店舗裏に複数台あり

■ 麺匠 るい斗「味噌ラーメン」レポ

麺匠 るい斗（横浜）生姜が効いた濃厚味噌ラーメンはリピする旨さ