横浜市港南区、環状2号線（国道16号）沿いにあるラーメン店「麺匠 るい斗」。

初めて食べてから唯一無二の同店の味噌ラーメンにハマって通い続けているお店のひとつです。

麺匠 るい斗

環状2号線はラーメン店が集結したちょっとしたラーメンロード。今回紹介する「麺匠 るい斗」もそのうちのイチ店舗で、店舗の裏に専用の駐車場を完備しているので車でも訪れやすいお店です。

食券システムでカウンター席がメイン。店舗の奥に4人掛けのテーブルも2つあるので家族連れも時々見かけます。

初めて食べたとき衝撃を受けたのが「味噌ラーメン（880円、メンマ増し＋150円）」。

チャーシューは注文を受けてから店内で炙った、炙りたて。香ばしさが強く、分厚いのに簡単に噛み切れる柔らかさは多くの人を虜にする逸品です。

もやし、挽肉、1.5cmほどのサイズにカットした玉ねぎ、小ネギとネギの2種類がトッピングされた具沢山の一杯です。麺はプツプツ系、中太ストレート。

おろし生姜が乗っているので味変を楽しめるのも嬉しいポイント。札幌味噌のすみれ系とはタイプの違う甘味のあるスープで、味わえば味わうほど山椒なのか胡椒なのかビリっと痺れも楽しめて大好きな味噌ラーメンです。

他にないオリジナルの味噌スープはヤミツキ、一度食べたならまた食べたくなる、女性にもおすすめのお店です。

麺匠 るい斗 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市港南区下永谷5-1-32

■ 席タイプ
カウンター10席ほど、4人掛けテーブル2つ

■ 駐車場
店舗裏に複数台あり

■ 再訪「醤油ラーメン」レポ

麺匠 るい斗（横浜）で濃厚醤油ラーメン初体験 淡麗系とは別の濃厚スープ