2019.08.10
麺や 幸村(横浜・戸塚)の魚介とんこつラーメンは魚介の出汁が効いてて絶品
横浜市戸塚区にある「麺や 幸村」に行ってきました。
最寄り駅は戸塚駅で専用駐車場はないものの、お店の隣に複数台停められるコインパーキングがあります。
魚介とんこつラーメン
お店はカウンター席のみの展開で先に券売機で購入するシステム。初訪問だったので一番上に表示されていた「魚介とんこつラーメン(750円)」を頼んでみました。
豚骨といっても特有の臭みやクドさは全くなく、むしろ魚介の出汁の味が複雑に口の中に広がりあっさり系のラーメンです。
醤油スープほどはサラサラせず、豚骨のおかげか少しトロッとしたスープが細麺によく絡まって凄く美味しかったです。飲みやすさのあまり、何度も口に運びたくなる癖になるオリジナルスープに惹かれます。焦がしネギも良いアクセントになっていました。
肉厚チャーシューは柔らかく、他にメンマや刻みネギ、海苔もトッピングされています。女性にもおすすめのラーメン屋です。
麺や 幸村 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3961
■ 営業時間
11:30~15:00、17:30~23:00
■ 定休日
水曜日